|
作为厨房苦手，每次下厨前我都要花很长时间做准备，在各个平台搜索攻略，避免踩坑，有的时候还会被错误的信息误导。面对如此繁琐的流程，上完一天班拖着身子回到家里，很多时候真的提不起力气再去做饭，就希望有个人能够直接辅导我。
前些天刷短视频的时候，偶然发现张小泉居然发布了一系列的科普视频《秒懂厨房》。抱着好奇心随便选了一期点进去看了看，没想到干货满满！很细致地讲解了常见刀具的分类、用途和保养方法。更让我觉得意外的是，张小泉在科普过程中也不忘介绍我们中国刀具的传统和发展。是啊，中餐技艺固然重要，技艺所依仗的工具也是中华饮食文化中不可或缺的部分，我们却似乎忽略了这件事。
看完几期视频后，虽然还没实践，但我已经感觉自己厨艺大增！现在网络环境鱼龙混杂，真真假假的科普也让我不得不保持怀疑，张小泉作为老字号国货品牌，做的视频言之有物，我也信得过。这样看来，张小泉没有固步自封，而是始终走在时代的前沿，在短视频领域创新地发挥自己的长处，又一次让我感到惊喜！
| 
