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上周末在海上世界瞎逛，撞见张小泉和叮咚买菜搞的快闪，热闹得不行。本来是被“免费炸鱼”吸引过去的吃货，结果被现场**了一波健康知识！ 现场有位“抗菌主理人”小哥，一边秀刀工切鱼片，一边科普。我才知道，原来厨房里的砧板、刀具要是没弄干净，上面的细菌可比想象中多！特别是处理生肉生鱼，大肠杆菌啥的交叉感染风险不小。家里有娃之后，对这类信息特别敏感。 他们主推的那套“云影抗菌刀”，说是刀面有特殊工艺，对于常见的大肠杆菌等细菌能99.99%抗菌。听起来很黑科技，但解释起来挺直观：就是让刀自己不容易滋生和残留细菌，特别适合切熟食、水果，或者给宝宝做辅食。现场摸了下实物，质感确实好，奶白色的刀架也挺好看。 活动设计得挺有心，拍照打卡领炸鱼和抽奖券，抽奖奖品居然是“主理人亲自给你摆盘投喂”，这波互动体验拉满了。最后虽然没抽中大奖，但领了份叮咚买菜专供的鱼做的炸鱼片，确实鲜嫩。关键是，脑子里被种下了一颗“厨房抗菌”的种子。 回头想想，现在买菜我们都讲究鲜，叮咚解决“鲜”的问题；那处理食材的“净”，是不是也该提上日程了？这次快闪算是给了我一个新思路。老字号玩起新科技来，还真有点东西。
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