不方便出门,菜一买就是一堆
买来一股脑儿全放进冰箱
殊不知,最不该放冰箱的9种食物
第一个你就常放
还不赶紧来看看
看完把它们拿出冰箱
淀粉类食物
花卷、馒头、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,否则会加快其变干变硬的速度,如果在短时间内无法吃完,建议将它们密封起来放进冰箱冷冻室。
另外,饼干也不能和面包一起放置,这样面包里的水分会进入饼干,使饼干软化,面包也会变硬,对两者都不利。
巧克力
如果不是炎热的夏季,建议不要将巧克力冷藏保存,储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。
放进冰箱的巧克力再拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会滋生细菌。
鱼类
鱼不宜存放在冰箱太久,在贮藏温度未达到-30℃以下时,(一般家用冰箱都无法达到)鱼体组织就会发生脱水或其它变化。
如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。
药材
药材不宜存放在冰箱里,药材和其他食物混放时间一长,各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。
尤其是对一些名贵的药材,如人参、天麻、鹿茸、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,将糯米用文火炒至暗黄,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
西红柿
将西红柿低温冷冻,会出现肉质呈水泡状,也会变得软烂,或出现散裂现象,表面煮不熟,有黑斑,无鲜味。
黄瓜、青椒
黄瓜久置冰箱会长毛发粘,青椒和黄瓜一样在冰箱太久会出现变软、变黑、变味的现象。
因为冷藏室的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。
绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里会加速腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。
香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑不适宜食用。
草莓
草莓储存在冰箱里,不仅果肉会发泡、口感大打折扣,还容易霉变。
最后,再次提醒姐姐们
合理囤菜,不要造成浪费
也要坚持在家做健康餐
别忘了用上优质的多力黄金3益葵花籽油
内含黄金3元素,护脑护心又护眼
把健康营养餐带给全家
|