金秋时节，正是吃秋葵最好的时候，它口感爽脆、营养丰富，已经成为很多家庭餐桌上的常客。很多朋友喜欢秋葵独特的口感，却不知道
它营养价值也很高，甚至被称为"植物黄金"。今天多力小编来教大家做一道美味的菜肴。
一根秋葵的营养
数据以200g秋葵(约10根)，数据源:日本食物成分库。
含有丰富的钙、钾、维生素C、维生素K
含有较高比例的可溶性膳食纤维，带来滑滑的口感
红秋葵焯水后"掉色"，是因为表面含有花青素，易溶于水
皮薄、气孔发达，极不耐储藏，建议尽快食用
秋葵酿虾家常菜中的绿富美
原料：虾仁200克、秋葵10根、胡椒粉2g、淀粉3g、葱花适量、酱油适量、白糖2克、多力醇香芝麻油3克
做法：1、食材洗净，取2/3虾仁剁成虾泥，1/3切成小颗粒，加入胡椒粉、淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。
2.秋葵用盐水泡一下后沥干水分，用刀对半切开，刮干净里面的籽。
3.将虾泥放入切开的秋葵里面，摆入盘中，放上蒸架，大火蒸10分钟。
4.调酱汁:葱花、酱油、白糖、多力醇香芝麻油、适量凉开水、搅拌均匀，待用。
5.蒸好的秋葵酿虾取出，淋上调好的酱汁，撒上葱花点缀。
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在品美食的同时，也别忘了健康生活哦~节约粮食，才能不负"食"光!
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