女儿3岁以后上街的时候经常想买一些街边小吃，可是看着网上的各种食品安全问题，实在是担心外面的食品。又想给孩子弄点好吃的，于是就买了一些辅食书，结果很多都需要烤箱，或者是蒸笼。和老婆一商量干脆买一个一体的，正好家里厨房都4,5年了也该翻新一下，弄个嵌入式的省地方还美观。于是挑东西这事儿就落我身上了。基本上我是从品牌知名度、功能、保修、价格这几个方面去衡量的，最后还不错选了一款比较中意的，现在就连中秋节的月饼都能自己做了。我这个女儿奴也顺道变成了“烘焙大师”了。
现在为大家科普下我入手的这款德国品牌法布莱恩的嵌入式鲜蒸嫩烤一体机，这个牌子是德国的。德国在机械制造方面的品质是全球公认的，所以买这个牌子从品质上也就放心了。而且法布莱恩的售后服务也很大气，一年换新5年全国联保，还是上门服务，最关键的是有5600家维修点，不像有的小牌子连维修点都找不到，万一有问题就闹心了。
我买的这款是上下独立温控，刚入手的时候就烤了一次羊肉串，那味道真香啊。自己买的竹签和肉串，加了一些洋葱串在一起，放上调料按照说明书烤制，20分钟左右就OK啦。满屋子都是香味。后来我还尝试了曲奇饼干、奶盐饼干、烤鸡、烤地瓜等等，尤其是肉类和外面卖的一比真是美味。毕竟自己买的肉放心啊，而且这个机器有“大厨模式”，根据食材组合2-3个功能坐等就好了，之前朋友家买过便宜的烤箱自己忘了看着居然还把饼干烤糊了。
我老婆超喜欢吃鲍鱼和扇贝，我就用这个蒸烤箱每周弄一次蒸鲍鱼和烤扇贝粉丝，连连夸我啊，各种朋友圈展示啊。不用说了，我老婆的虚荣心是得到了极大满足，上百个赞还有留言都说她嫁对人了。吃得高兴，晒得开心，有了这个法布莱恩的嵌入式鲜蒸嫩烤一体机，给家里增添了不少欢声笑语。
对了，这款设备不仅能烤也能蒸。4.0即热式蒸发盘，东西放进去不需要什么预热就直接进入蒸制的过程了。而且蒸汽量充足我用这个做过清蒸鲈鱼，味道也很鲜美，不用担心蒸汽量不够，做出来不熟。
最近我又开始尝试做面包了，俗话说的好烘焙始于饼干终于面包，能做好面包就算是出徒了。之前看朋友家里用烤箱烤的那叫一个惨，颜色不好看，吃这也不够蓬松。这款蒸烤一体机有一键面包功能，就我这种菜鸟都能做出漂亮又好吃的面包。我老婆现在每周不晒一次我的“作品”，她都难受。
在我的“教导”下，她也尝试着用这台法布莱恩嵌入式鲜蒸嫩烤一体机做了一次披萨，说实话感觉不比某胜客的差，而且想吃多一点培根就多放一点，口味配料都是自己掌控太爽了。这款机器的智能操控真的让人人都有机会成大厨。
你要是家里有娃一定要试试，各种美味的饼干和面包、披萨都不是难事了，还保证了食品安全健康，一举多得哦。
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