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一个懂得健康生活的人，才是智慧的人。自小在爸妈的茶文化熏陶下，我一向对饮料敬而远之，尤其是含糖和碳酸过高的饮料。不过对于我这个年纪，总觉得喝茶显得过于老成，喝白水又少了点生活情趣，所以每当商场有新的饮料上市的时候，我都会试饮一下。 大学毕业后我在一家电商公司工作，在一次618活动结束后的数据分析中，有一款叫做元气森林的无糖饮料异军突起，成为了“天猫饮品类销售冠军”，使整个饮料行业哗然。后来做市场调查后发现，这个叫元气森林的饮料原来并不是一个全新的品牌，它在饮料市场上已经悄悄蛰伏4年。 做饮料很难，尤其是要保证好喝与健康并重更难，好喝的饮料一般都含糖过高。元气森林的爆款产品——元气森林无糖苏打气泡水，就使用了成本高昂的“赤藓糖醇”作为糖的替代品。这种不参与人体代谢的代糖食品完全来自于植物，是经玉米淀粉为原料经酵母发酵而产生甜味的，食用后不产生热量并且能直接从体内排出。 其实这并不是什么新技术，但是其他饮料品牌不愿大规模使用的原因就在于其成本太高——在相同的甜感下，赤藓糖醇的成本是白糖的3至4倍，比其他甜味剂则高出更多。作为后来者的元气森林在行业内最早大规模使用了这种无碍健康的代糖食品，这也是元气森林成为饮料行业黑马的最主要原因之一。 元气森林的创业者是一群年轻人，一群从来没做过饮料、只是爱喝饮料的年轻人。他们认为要做就做“自己最满意的饮料”。于是，好喝又健康的饮料成为了元气森林的终极目标。 好的产品自己会说话，一旦推向市场，就会有很强的复购率。现如今健康的生活态度已经成为时下年轻人群最主要的生活方向，相信元气森林也会持续将做一瓶健康、好喝、不长胖的汽水上，花更多的心思。
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