清酒源于中国，后来却逐渐成为日本的文化符号，是日式饮食文化的重要组成部分，日式清酒价格亦是不菲。“乘香”赋予中国清酒年轻化的潮流设计，传承非遗古法并融入现代标准化生产技术，将中国清酒弥散在时光中的香气收拢封藏，带给您穿越千年的中国风味。
酒的品质如何，原料是是第一关，原料的品质会在成酒中毫无保留地展现出来，“乘香”坚持从原材料到成酒每一关都严格把控，确保每一滴酒都安全健康、品质稳定。酿造的奥秘来自酒曲，是酒曲在时间的流转里成就了米与水的交融、涅槃，在制作清酒的过程中，酒曲的质量直接决定了清酒的品质和风味特征，“乘香”所使用的非遗传承酒曲是由草本植物制成，无任何添加剂成分，完全来自大自然。“乘香”秉持绿色健康的理念，全心全意为您酿好每一瓶酒。
“乘香”米酒的度数只有8°，酒性温和，适合各类人群饮用。常温饮用，醇香宜人；冰镇饮用，口感清冽；加热饮用，暖心暖胃。饮用“乘香”不仅是唇齿的幸事，对身体也是大有裨益。“乘香”清酒运用18-35度动态低温发酵，营养丰富，含有1种维生素，1种有机酸，17种氨基酸，8种矿物质。佐餐时可饮，餐后亦可饮，随心随性，随时皆宜。
品饮“乘香”米酒和高度烧酒(白酒)越陈越香的理念是不同的，乘香就像新鲜的蔬果，入口可以感受到糯米的米香，逐渐回味，便可以品出由甜到酸的米酒的层次感，不似果酒的甜腻和白酒的浓烈，恰到好处的酒精比例配合柔顺口感让人回味无穷。许多食物都有一段吃起来最美味的“好时节”，“乘香”寻找到每一个醇美的“好时节”都把它藏在酒里，等待着您的开启。
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