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生长在“石板地”上的大米,你吃过吗?

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艳宝儿3 发表于 2020-10-13 17:13:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
  白山松水,沃野千里。从圣境天池到涛涛松江,从向海鹤舞到查干湖冬捕,从清爽吉林的美好夏天到温暖相约的冰雪欢乐……一系列“吉林特色”个个惹人偏爱,但你可曾吃过吉林火山岩上种出的大米?

  几千万年过去了,人世间早已沧海桑田,但是火山的力量依旧在这里留下了痕迹。柳河县昔日火山口遗迹,已变成火山岩稻田!

  历经上万年风化后,火山喷发形成的玄武岩层,构筑了矿物含量极高的熔岩“石板地”;原始森林历史植被与沉叶的腐殖,赋予黑土地松软的土壤,天然活水自熔岩层流过,输送富氧的多种矿物质元素,石板地独特的中空、多孔结构,具有天然的吸热、储热功能,成为水稻生长的天然温床。

  吉林省柳河县被称为“中国火山岩稻米之乡”,地处世界黄金水稻带,方圆百公里内无任何工业污染,空气质量远高于GB3095二级标准。这里的灌溉水源,来自三角龙湾火山口的水源,是许多矿泉水品牌争抢的水源基地,水质清澈甘醇,天然无污染,在这天时地利等多种自然因素和气候条件下,造就了今天的柳河火山岩大米色泽自然、温润如玉、品质极好。

  在吉林柳河县这块风水宝地上,唐朝时期就已经有了水稻种植。当地精于种稻的朝鲜族群众,更是在漫长的历史中总结出独有的一套种植技艺,这种原生态种植技术,已在2011年被列入吉林省非物质文化遗产名录。

  稻农们施用有机肥,人工除草、排水晒田,采用稻田养鸭、养鱼、养蟹等生态种植方式,种出的稻米色泽清纯,口味纯正,完美保留了柳河火山岩大米原有的营养成分和保健价值。

  经专业机构检测显示,柳河火山岩大米与其他大米相比,蛋白质、脂肪含量较高,富含多种人体所需的氨基酸和微量元素,其中含钙量是普通大米的3倍到6倍,而且还富含人体健康所需的必需元素“硒”,具有极高的营养价值和保健价值。



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