作为新时代的年轻懒人，家里可以没有锅碗瓢盆和油盐酱醋，但下饭酱是万万不能没有的。平时还好，疫 情严重的那段时间，全靠囤在家里的下饭酱拯救一个个懒惰的灵魂。
吃遍了市面上无数款下饭酱，如今，我对下饭酱的挑选标准也越来越苛刻，从品牌到品质，再到口味，没有特色的产品几乎没法入眼。大热的下饭酱品牌就不说了，最近我的爱好就是发掘小众且独特的下饭酱，从中也找到了吃饭的一大新乐趣。
在尝遍了近几月推出的新品下饭酱后，西府顺水冬菜肉酱算是征服了我这颗对下饭酱无比挑剔的胃。这款下饭酱主打川味，但又细致的分成了8种口味，从不辣、微辣到辣都有可以选择的味道。
当然，除了口味丰富，西府顺水冬菜肉酱最吸引我的点就是冬菜。因为之前没有吃到过其他加了冬菜的下饭酱，甚至连冬菜是什么我都不知道。偶然间买了这款下饭酱，吃的时候就觉得比其他下饭酱多了一种清爽脆嫩的口感，吃完以后唇齿间留下的都是冬菜的清香味。
关于冬菜，肯定很多人都和我一样之前没听过，也没吃过，但实际上冬菜在四川历史上是很出名的。它是咱们四川历史上的四大腌菜之一，早年间常常被用来做冬菜扣肉、冬菜包子等等。不过好像近年来很少看到有川冬菜售卖了，我们家也只有父母很小的时候有吃到过。现在有了这款西府顺水冬菜肉酱，他们吃到儿时的美味，瞬间就能唤起当时关于美食的美好记忆。
言归正传，因为这款下饭酱主打的是下饭和拌菜，所以我除了下饭以外，还会用它来拌面，拌菜。尤其是凉拌菜，用顺水冬菜油泼辣子口味的下饭酱完全就可以替代辣椒油，自己也无需多放其他调味料，一道色香味俱全的凉拌菜就做好了。
推荐买了这款下饭酱的朋友试试做凉拌三丝和凉拌手撕鸡，味道真的很绝。
如果你平时爱下厨房做菜的话，西府顺水冬菜肉酱还可以做很多创意炒菜、烧菜，给平平无奇的家常菜增色添味。
总之，西府顺水冬菜肉酱是我吃过无数下饭酱后觉得味道又好用途又很广的一款下饭酱，还没吃过的朋友可以马上安排起来，从此三餐将变得更丰富，花样更多哟～
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